Rendszeres szereplők a szilvásváradi lovak kiemelt eseményeken.
Ferenc Pápa magyarországi érkezésekor lipicai lovak is tiszteletüket adták MH BHD Nádasdy Ferenc Huszárosztály kötelékében.
Érdekesség, hogy II. János Pál pápa 1996-os magyarországi látogatásán is volt szilvásváradi vonatkozása a vendéglátásnak: akkor szilvásváradi pisztráng került a katolikus egyházfő menüjébe.